Просмотр полной версии : Салат с авокадо - поделитесь идеями!
нетерпеливая
24.01.2008, 22:17
Я что-то все время один и тот же делаю, расскажите рецептики ;)
я в ресторане пробовала...
креветки, ветчина, авокадо, китайская капуста, мандарин, пармезан. все заправдено майонезом.
вроде ничего не забыла
очень вкусно!!!
DiesIrae
25.01.2008, 14:48
авокадо(кубики или крупные кусочки), черри, кедровые орешки и сладкий соус (отдельно в миске смешивается майонез 2ст ложки и мед 1 ч. ложка до единой консистенции)
есть вариант с креветками и без
в идеале все выкладывается на салатные листья, но мы так только по праздникам делаем
у меня дома не всем сладкий соус нравился - некоторые ели просто с майонезом
авокадо майонезом заправлять это не тру)) оно само по себе жирное и вкус его нежный зачем портить магазинной химией) лучше сбрызнуть лимонным соком (это и от потемнения помогает), можно капнуть оливкового масла со специями (травки, чеснок)
мне нравится сочетание с рукколой, подмидорами черри, креветками, и перепелиными яйцами.
Очень вкусно написала....
нетерпеливая писал(а):
> Я что-то все время один и тот же делаю
а сама расскажешь рецепт своего салатика?
нетерпеливая
26.01.2008, 21:50
конечно же!!!
1 авокадо
половинка луковицы (на любителя, я иногда и без нее делаю)
помидор (так как я их люблю, беру 2)
кинза
салат (пару листочков)
лимон или лайм для заправки соль, перец
Все режется, авокадо разминаю вилкой, перемешиваю, солю, чуток перчу и соком лимона заправляю.
нетерпеливая
26.01.2008, 21:51
Блин, я руколу обожаю! Что ж я не додумалась с ней сделать салат!!!
Tutti, спасибо, вразумила :)
О даа, я гурман еще тот)) авокадо действительно люблю, причем больше всего в чистом виде с солью и черным хлебом))
правда, сейчас я больше гурман-теоретик, есть мало что получается;-)
на здоровье, удачи в приготовлении)) Я еще люблю к рукколе подмешивать какие-н листья с не таким ярким вкусом, например, смесь "Окинава" (от Белой дачи) или салат Корн.
нетерпеливая на работе
28.01.2008, 16:15
Кстати я тоже люблю делать бутеры с авокадо - на черный хлебушек.. МММ вкуснота
Вчера делала салат с креветками, яйцом перепелиным и руколой, очень понравился!
авокадо, красная рыба (подкопченая форель, семга), свежий огурец, зелень, немного оливкового масла. Все надо нарезать кубиками. Я не солю, потому что в рыбе достаточно соли. Моим нравится :)