Просмотр полной версии : 15 лет сыну, стол для подростков
Время еще есть, до 30 марта.
Что бы такое придумать необычное интересное???
Тортик хочу Энночкин из эклерчиков сделать, канапэшки разные, фр. салатик, мясные рулетики на шпажках можно на горячее (мини), картошку фри(много с соусом), салатики.
Ну в общем поняли все меня??? Надо что то прикольное, типа хваталок!!!
Заранее спасибо, очень на вас надеюсь и уповаю!!!!
Можно сделать тарталетки с салатиком из печени трески/крабовым/икрой, помидорки порезать дольками сверху положить тертый сыр с майонезом и чесноком/зеленым луком, сделать рулетики с семгой из лаваша, рулетики из ветчины с начинкой из тертого сыра и орехов тертых с майонезом, ну и фрукты только лучше их порезать
Танюш, я тебе в темку буду рецепты скидывать, а ты сама решать что нужно, а что нет.
И опыта проведения праздников у нас дома (2 младших брата 18 и 20 лет) могу сказать, что приходят в основном мальчишки, которымхочется сначала перекусить, а потом сытно покушать. А что любят мужчины/мальчишки - мясо с картошкой!
Вот оч. хороший рецепт, только я мясо мариную бе уксуса
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_009.shtml
И вот тоже
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_159.shtml
а в чем маринуешь? В вине или майонезе?
Спасибки...
Дочка Варвара
14.03.2008, 18:16
у меня у брата 20 лет на ура пошли блины, делали с мясом, с ягодами, просто стопка, + рыбу красную положили, некоторые с рыбкой
так же жульенчики сделать, побольше нарезки мясной и салаты мясные
Вот еще кальмары в кляре (оч. вкусно как горячими, так и холодными)
http://www.good-cook.ru/salat/salat_033.shtml
Шампиньоны фаршированные
http://www.good-cook.ru/salat/salat_048.shtml
Я мариную в майонезе или просо в луке, мясо беру свинину, лучше шейку, т.к. она с жирком.
Тарталетки есть у меня в профиле
http://www.svadba.msk.ru/pages/gal.php?gid=5752
Отправка отредактированного (14 Mar 08 18:24)
мама Элины и Марты
16.03.2008, 23:31
Так а можно же сделать сырный рулет!!! - очень вкусно и необычно. Готовить просто!
Рулетики из окорока или ветчины с различной начинкой - огурец маринованный с хреном, сырной массой и т.п.
Рулетики из лаваша с рыбкой, нанизанные на шпажку очень удобно!
По-моему мальчишкам должно понравиться ;)
Всё это есть у меня в профиле.
Спасибо девочки за идеи, думаю я со всем справлюсь, образование способствует...
Я вот только никак не соберусь все сфотать и выложить вам на суд
какая ты мастерица!!!!!!!!
Над шедеврами из биссера, приям приклоняю колено!!!!!!!!!
мама Элины и Марты
17.03.2008, 22:39
Спасибо [sm448]
эНочка, а расскажи откуда ты берешь схемы плетения цветочков всяких? я тоже как то увлекалась, но оч давно. потом забросила. Посмотрела на работы твои и тоже захотелось
мама Элины и Марты
18.03.2008, 15:08
Есть замечательная книга - прям азбука для начинающих "Цветы из бисера".
Вот в этой темке http://www.hlopoty.ru/phorum/read3.php?f=190&rp=1&st=2&i=3917&t=3917 посмотри в самом конце я фотки её выкладывала, чтоб в магазине знать, чё искать :D
Ну, это для начала, а потом есть книги с более пространным описанием (уже не дя новичков) и более сложными изделиями, композициями и т.д.
Из таких - сложных - мне нравится Донателла Чиотти "Бисер" (там цветы и в конце немного украшений).
супер, спасибо громадное, закуплюсь бисером и поеду за книжкой после зп!!!
мама Элины и Марты
05.04.2008, 22:43
Татьяна! Отписывайся, что готовила и что получилось! ;)
Ой.... сори.... стол был пивной
Сфотать не успела, пришли гости раньше времени, не выдержали...
А)Готовила рулетики из 1)лаваша с сыром и крабами
2)с сыром и укропом (много)
б)Тортик сделали все же панчо вишневый
в)пицца (2 больших протвеня)
г)салат цезарь (много)
д) канапе
е)соленые орешки, суш. кальмары, сухарики, чипсы, попкорн
это то что помню... вспомню еще напишу
мама Элины и Марты
07.04.2008, 15:50
Прикольно! Я как-то тоже свой день рождения делала пивным, но мужчины по-моему этого не поняли :D
Тоже была пицца, косы копчёного сыра, салат Баварский с колбасками с сыром... что-то ещё - уже не помню, а на горячее - айсбайн. Это запечённая рулька с капустой (свежая и квашеная 1 к 1), из немецкой кухни рецептик - оч. вкусно получилось!
Кстати, а надо повторить!!! :D
Ты молодец! Я вот глядя на тебя мужу на ДР хочу Панчо состряпать ;)
рулька это та которую в пиве вымачивают? у меня муж делал, я объелась. оч вкусно!
Ну для молодежи такого возраста самое оно...
Ну не водку же им....
они с пива косые были уже...
ну и потом они любят это все, что нельзя...
А раз в год думаю можно...
сейчас вот думаю чем на работе удивить в свой д.р. народ уже давно ждет цезарь с моей заправкой,пиццу мою просто обожают,холодца захотели и селедки под шубой. В общем всего домашнего. Сказали ни какой колбасой не отвертишься. И конечно же мамины соленья и мои грибочки.
мама Элины и Марты
10.04.2008, 23:11
Нет, не в пиве. Другая.
Она варится порядка 2 часов с перчиком чили, лавровым листом и чем-то ещё до сильной мягкости, потом выкладывается на капусту на противне и запекается некоторое время до корочки.
А в капусту добавляется ещё коктейльные сосиски, колбаски и бекон. Но я, когда буду повторять, капусту оставлю без "колбасных примесей" :D