Просмотр полной версии : Подскажите пож. рецептик печенья или тортика из сметаны
svetik-volkova
03.10.2008, 16:17
:D
привезенная из Оренбургской области домашняя жирная сметана пропадает, грамм 500
думаю может какие печенюшки испечь, для этого все ингридиенты есть
может кто поделиться рецептиком, буду благодарна! ;)
В мармеладные трубочки сметана идет.
1 стакан... Спасет ли это вас?
Если сметана сильно жирная, масла можно меньше, я думаю.
Рецепт:
150 гр. масла
1 ст. сметаны
3 ст. муки
1-2 ч.л. соли
сода гашеная или разрыхлитель
мармелад
Размягченное масло взбить со сметаной, +мука+соль+сода гашеная. Замесить, разделить на 6 частей. Каждую часть раскатать в круг примерно на 2мм. толщиной и разрезать на 12 сегментов. на широкую сторону кладем мармелад (я ударницу режу на 3 части) и закатать в трубочку. Печь на 200 градусов примерно.
olya-sov
04.10.2008, 17:28
Испеки обычный бисквит:
4яйца, 400гр. сметаны, 2ст. сахара(не полных), 2ч.л.меда, 1ч.л.соды-гасить в уксусе или лимонным соком, 2-3ст. муки.
Дно сковородки смазать маргарином и посыпать сухарями или мукой. Выпекать 20мин. при t-200C, затем 15мин. при t-250С.
Или этот:
300г сметаны, 200г сахарного песка, 2 стакана муки, 1ст.л. слив. масла, четверть ч.л. соды(гасить в сметане), изюм, толченые орехи тщательно перемешать- масса должна быть густоты сметаны- вылить в сковороду и испечь.
Готовый торт разрезать поперек и промазать обе половинки любым кислым вареньем. Сверху посыпать сах. пудрой.
ПуссиКэт
06.10.2008, 08:58
а просто с борщом кушать, например? жалко такую орошую сметану куда-то в обработку.. ее ж и так наверное ложкой приятно есть :)
svetik-volkova
06.10.2008, 14:26
девочки спасибо большое! пошла печь печенки с мармеладом!
Пусси, мы её уже оьъелись с борщом :D
а просто так есть невозможно, очень уж жирная, вернее она как масло, густая очень
ПуссиКэт
06.10.2008, 15:32
эххх, мне бы вашей сметаны:D
а то дома сало есть запрещают, сметаны (хорошей) нет, ммолоко и то из пакета:(
ну удачи в приготовлении!;)