Вход

Просмотр полной версии : Подскажите,как вкусно приготовить говядину...



aksvo
22.10.2008, 11:54
Есть кусочек говядины,но не знаю как лучше приготовить...Жарить на плите не хочу...Хочется в духовке запечь..НО как...подскажите...спасибки заранее...

Lutik
22.10.2008, 11:59
а очень просто - вот рецепт ростбифа-- главное ХОРОШИЙ кусок вырезки взять. Натереть специями, солью и обжарить на сильном огне в масле. И потом в фольгу и где то на 1 час в духовку.
Главный секрет - мясо не протыкать после обжарки, тогда сок не вытечет и оно не будет сухим.

Сладкая
22.10.2008, 17:17
а что именно?
антрекот, котлеты, в майонезе, в сметане, тушеное или паренное? жаренное?