Просмотр полной версии : Как вам вот такое меню????
Сладкая дома
14.12.2008, 17:56
салатики:
1.царский (кпченая зубатка, яичко(белок),красная икра, крабовое мяско, креветочки.
2.Грибная поляна ( не обсуждается)
3.Цезарь (вне конкуренции)
4.Селедка под шубой ( обожаемый многими)
5. ананасы с сельдереем и чесночком под майонезом
закуски:
1.Рулетик из семушки с маслицем в лаваше сырном
2.колбаска ск,и бастурма, может казе
3. сырная тарелочка
Холодное:
фаршированная рыба с украшением как на царских застольях
Горячее
1. жюльен грибной
2. Лагман
Фруктвы:
виноград, мандарины
(может фр салат сделаю)
овощи:
порезанные( сельдерей, помидоры, огурцы, морковка, авокадо) рядом соусник с сырным соусом
маринады:
черемша маринованная, помидорчики- огурчики ( все домашнее)
грибочки маринованные
Сладкая дома
14.12.2008, 18:25
может еще что - то добавите?
хочу еще сделать ачму и конечно же самодельный тортик...
будет шоколадно сметанный
мама Элины и Марты
14.12.2008, 20:51
Это на ДР мужа или на НГ?
В любом случае мне даже кажется многовато всего, а ты говоришь добавить ;)
Или планируется большая компания?
мне кажется, что всего достаточно :D
я бы ничего добавлять не стала, из такого меню одними только салатиками уже объешься.
СкарлеТТ
14.12.2008, 21:50
а сырный соус это какой?
Мне кажется меню богатое и разнообразное, точно на большую компанию ))
Ни убавить - ни прибавить ))
А вот кстати, тоже хотела узнать про сырный соус к ассорти овощному ))
На мой взгляд мало овощей..Ну или у нас так принято - обязательно овощи, просто тонко нарезанные, слоями, под оригинальной заправкой и присыпанные пармезаном. Помидорки, огурцы, перец, зелень всяческая.
А так меню выше всяких похвал
ДР мужа, компания чел 18.
ну еще селедочку под водочку
я не лю овощные салаты на праздничном столе, они быстро теряют внешний вид, становятся дряблыми... я предпочитаю нарезку
овощи:
порезанные( сельдерей, помидоры, огурцы, морковка, авокадо) рядом соусник с сырным соусом
а я не говорю про салат. Тоже про нарезку. А заливка-заправка может подаваться отдельно, в соуснике, каждый поливает сам у себя на тарелке
Соус салатный с сыром
Ингредиенты: 150 мл воды, 100 г растительного масла, 5 г горчицы, 50 г лим сока, 10 г сахара, соль, перец, чеснок, 100 г рокфора.
Приготовление
Смешать воду с уксусом, добавить сахар, растительное масло, горчицу, посолить, поперчить и смешать с мелко нарезанным луком-шалотом. Затем добавить тертый рокфор и хорошо перемешать.
Думаю, что этот...
все нарезаешь кольцами, и выкладываешь слоями как тортик?
ну на большом блюде получается например 3 слоя, удобно брать, красиво выглядит
Ммм.. По-моему все идеально!
:D:D:DДаже в гости захотелось:D:D:D
да наши друзья к нам любят в гости ездить... и если стол накрываю на работе у мужа, то половина тостов мои...
овощи стандартно по снзону? сделаю небольшую попробую...
у меня мама по 10 салатов делает..ничего не многовато. Я вот попробую сделать ещё сырный рулет с кедровыми орешками.
еще будет корейская морковка,морепродукты маринованные