Похвалитесь "профилями" - выпечкой!

[Ленточка]

Дамочки, покажите ВАШИ личные хвасты по сладкому, а?
Интересно очень посмотреть вживую у форумчан, да и вообще интересно, что людям нравится.

Энночка, что бум на девятое делать? Может посоветуешь что-нибудь для "чайников"?

[мама Элины и Марты]

А что ты хочешь? Кекс, пирог, пироженки или обязательно традиционный торт с кремом?

[Ленточка]

Может все-таки торт? Я ни разу его не пекла. А пироженки - это что? Пироги в нашей семье как-то не очень прижились.
Ща муравейник ваяю.

[мама Элины и Марты]

Лен, ну давай, выбирай торт - проконсультирую, если смогу :D

[Ленточка]

Смотри - http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=112398.

Наташ, а из чего выбирать торт? Из профиля? Ты лучше скажи, что вкусно, но и не сложно.

[мама Элины и Марты]

Можешь на кулинарном сайте каком-нибудь найти. Что понравится, а я могу только подсказать по мелочи - что с чем смешать, чего не допустить... хотя мне кажется по любому рецепту там нефиг делать, на сайтах кулинарных вообще всё пошагово расписано и показано :) главное понять, вкусный торт получится в итоге или нет ;)
А хочешь у меня тырь :)) тогда точно подскажу!

Ты муравейник делала по рецепту, который у меня в профие или из печенья, как ты рассказывала?

[Ленточка]

Муравейник точь в точь по твоему рецепту. Хорошенько отварила сгущенку, выпекла тесто. Думаю тесто ужарила. И делала для первого раза кол-во как в рецепте, не больше.
Только думаю в тесто надо сахара вообще грумульку (если вообще надо). ПОложила 1 ст.л. меда, остальное как в рецепте. Очень сладкий. А так прикольненько получилось. В следующий раз тесто поменьше буду ужаривать.

Наташ, я рецепт поищу. Но вот твой маковый приглянулся.
Вкусный? Может какой-нибудь сметанный попробовать?

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=307-recept-Tort-sufle-CHudo - вот это для первого торта очень сложно?



Отправка отредактированного (06 Jan 09 22:42)

[мама Элины и Марты]

Ну в общем да, не из простых. Просто для первого раза ещё и с суфле заморачиваться...
Маковый вкусный, нашей семье нравится.
Федель сделай, он прост. Девочки пробовали печь - нравится :)
Ещё, помню, у Сакуры в профиле был торт (даже забыла как называется - беременная моя голова), но хвалили опять же.
Ща найду, подожди

[мама Элины и Марты]

http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=90493

[Сладкая]

у меня в профиле есть

[Dashenka]

Я недавно пекла тортик:
http://kuking.net/4_2239.htm

Он довольно муторный в приготовлении, но зато результат...ммм...))))

http://forum.materinstvo.ru/uploads/journals/1231016945/j36580_1231106832.jpg

http://forum.materinstvo.ru/uploads/journals/1231016945/j36580_1231106969.jpg

[Ленточка]

Даш, давай рецепт! Выглядит тортик ОФИГИТЕЛЬНО!!!



Отправка отредактированного (08 Jan 09 20:34)

[Ленточка]

Наташ, смотри что получилось

http://s47.radikal.ru/i115/0901/25/86c306c29512.jpg (http://www.radikal.ru)- мраморный кекс

http://s40.radikal.ru/i090/0901/57/b4c81ac1036e.jpg (http://www.radikal.ru) - и вот твой торт Фиделио (крем пришлось переделывать, покупала по новой сгущенку и масло) :(

http://www.hlopoty.ru/pages/gal.php?gid=4140&page=3 - тут поподробнее :)

Наташ, только у меня почему-то уже в который раз тесто высоко не поднимается, т.е. невысокие совсем коржи получаются и кексы.



Отправка отредактированного (08 Jan 09 20:55)

[melky]

Я делала шоколадно-вишневый торт по рецепту Сакуры.

Вот мой:
http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=93086
http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=93087

Вот Танин, с рецептом:
http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=90493

Мне очень понравился, буду ещё обязательно делать! :)

[мама Элины и Марты]

Лен, эка тебя на стряпню пропёрло :D Молодец!!!
По поводу поднятия теста... может форма слишком велика или может ещё от плиты зависеть

[Ленточка]

Я вот на плиту грешу, т.к. форма такая же как у тебя 28 см.
Проперло, муж то дома, можно и поучиться выпечкам. :D

[мама Элины и Марты]

Ой, Лен, а у меня что с Панчо получилооооось!!! Улёт!!
Я потом отчитаюсь о 2-х годиках с фотками и торт выложу ;)

Ты знаешь может ещё в чём дело быть - поскольку семья у нас большая, я уже говорила, то иногда мы печём торты побольше, т.е. рецепт увеличиваю в полраза, получается как полуторная порция, но тогда торт получается БОЛЬШОЙ и разрезать его можно на большее количество коржей. (соответственно и количество крема увеличиваем)
Я думаю, тебе имеет смысл приобрести форму 26 см или какая там следующая по уменьшению... 24?
А плита у тебя какая?

[Fly]

у меня в профиле панчо и медовик из семейных рецептов

[СкарлеТТ]

Даша, офигительно выглядит!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!:D:D:D

[Dashenka]

Девочки, спасибо. Тортик очень вкусный!
Ленточка, рецепт я там выложила ссылку, делала точно по инструкции вот отсюда:
http://kuking.net/4_2239.htm
Только мака можно поменьше добавить... вроде слишком много получается.

[Ленточка]

А что такое пекарский порошок?

[СкарлеТТ]

это разрыхлитель)

[Ленточка]

Ага, поняла. А еще цедра - она продается или молоть надо? А если нет кофемолки, то как???