Скумбрия в фольге

[Сокровище без пароля]

Девочки, несколько раз читала, что готовят скумбрию в фольге на углях. Расскажите, пожалуйста, как мариновать, каков процесс приготовления. Спасибо :-)

[Буна с работы]

берешь замороженную скумбрию, пузо чтобы чистое было, посолила, поперчила, в фольгу завернула и в духовку минут на 30-40. всё. рыбка готова, вкусная очень! :)

[melky]

А фольгу надо приоткрывать или прям всё время запекания держать завёрнутой?

[Lutik]

Буна с работы писал(а):

> берешь замороженную скумбрию, пузо чтобы чистое было, посолила,
> поперчила, в фольгу завернула и в духовку минут на 30-40. всё.
> рыбка готова, вкусная очень! :)


- размораживать не надо?
- а лимончик надо?

[Buna]

я без лимона делаю

[Buna]

там получается что когда разворачиваешь - шкурка-кожица - на фольге остается, чистить ничего ненужно. от косточек (скелета) хорошо отделяется, и горячая вкусная, и холодная. одна могу целую рыбину слопать