yana
30.11.2009, 11:20
ждала гостей а готовить десерт не очень хотелось ;0 порылась в журналах нашла рецепт без готовки -
сфоткать не успела - съели в момент.
в общем что надо:
ягоды ( малина - можно замороженую смесь заранее разморозить и чтобы не было жидкости)
сыр маскапоне 1 пачка
сливки жирные для взбивания
6 желтков
150 гр сахара
печенье типа савоядри ( у меня были просто ванильные палочки - печенье)
апельсиновый сок и ликер ( у меня был дисарано - но можно любой ликер)
Желтки и сахар поставить на водяную баню и взбить чтобы увеличились в размере и посветлели.
в другой миске взбить маскапоне, сливки, добавить желтки и хорошо взбить. потом добавить немного ягод.
В большой стеклянной миске выложить на дно печенье предварительно замочив его в соке и ликере - чтобы были очень мягкими. потом слой сливок и слой печенья и оставшуюся смесь - потом поставить в холодильник ( лучше на ночь но у меня было 3 часа) сверху украсить ягодами.
Получилось очень вкусно!!!!
сфоткать не успела - съели в момент.
в общем что надо:
ягоды ( малина - можно замороженую смесь заранее разморозить и чтобы не было жидкости)
сыр маскапоне 1 пачка
сливки жирные для взбивания
6 желтков
150 гр сахара
печенье типа савоядри ( у меня были просто ванильные палочки - печенье)
апельсиновый сок и ликер ( у меня был дисарано - но можно любой ликер)
Желтки и сахар поставить на водяную баню и взбить чтобы увеличились в размере и посветлели.
в другой миске взбить маскапоне, сливки, добавить желтки и хорошо взбить. потом добавить немного ягод.
В большой стеклянной миске выложить на дно печенье предварительно замочив его в соке и ликере - чтобы были очень мягкими. потом слой сливок и слой печенья и оставшуюся смесь - потом поставить в холодильник ( лучше на ночь но у меня было 3 часа) сверху украсить ягодами.
Получилось очень вкусно!!!!