marinka
01.12.2009, 23:23
я вот хочу поделиться мнением о готовом дрожжевом тесте..
имела опыт с тестом фирмы Черемушки и Torte Pianj.
Черемушки-12 шт(шарикипирожки)*50гр
эластичность средняя, тесто если в момент поднятия(разморозки) оставить не прикрытым подсохнет и будет корочка. пышность не очень, и само тесто тяжелое..но пирожки хорошие получились, пышные вкусные.
Torte Pianj-8 шт,итоговая масса 500 гр.
тесто нежное, эластичное, корочка появляется при размораживание если не перекрыть, но корочка незначительная..тесто дегкое..более сдобное, чем Черемушкинское.
пирожки вышли отличные, мягкие, воздушные.
Отправка отредактированного (02 Dec 09 09:58)
имела опыт с тестом фирмы Черемушки и Torte Pianj.
Черемушки-12 шт(шарикипирожки)*50гр
эластичность средняя, тесто если в момент поднятия(разморозки) оставить не прикрытым подсохнет и будет корочка. пышность не очень, и само тесто тяжелое..но пирожки хорошие получились, пышные вкусные.
Torte Pianj-8 шт,итоговая масса 500 гр.
тесто нежное, эластичное, корочка появляется при размораживание если не перекрыть, но корочка незначительная..тесто дегкое..более сдобное, чем Черемушкинское.
пирожки вышли отличные, мягкие, воздушные.
Отправка отредактированного (02 Dec 09 09:58)