Вход

Просмотр полной версии : Вопрос про лимоны



Dizzy
19.01.2010, 20:51
Сделала сегодня лимонник. Получилось вкусно, но горькова-то :(
При этом один лимон забыла в кипяток сунуть ,а второй подержала минуты 2. Перемалывала в комбайне с сахаром. (в рецепте было через мясорубку или на терке, я подумала не критично).
Что не так? Кто сталкивался?

Tutti
20.01.2010, 01:35
косточки надо было вытащить.

Fly
20.01.2010, 09:03
может кожуру не всю надо было запихивать? это ж от нее горечь вроде

мама Элины и Марты
20.01.2010, 10:49
а что такое лимонник? поделись рецептом ;)

Dizzy
20.01.2010, 12:00
http://www.kuking.net/4_527.htm
Я делала по этому рецепту. Здесь написано лимон тереть на терке, но в других рецептах читала ,что многие либо в мясорубке прокручивают или в комбайне. У меня было времени в обрез ,поэтому тереть на терке не стала.

Вот сейчас задумалась ,а, может, стоило саму цедру потереть на мелкой терке, аотом снять белую часть (то что придает толщину корки) ,а сам лимон прокрутить в комбайне уже. Как думаете?

Вот еще варианты http://www.povarenok.ru/recipes/show/12919/
И еще http://vkysno.kiev.ua/d-recept-action-detail-rid-174-page-5.html

P/S/ Косточки из лимона ,конечно, вынимала:)

мама Элины и Марты
20.01.2010, 23:21
Спасибо!