PDA

Просмотр полной версии : А посоветуйте мне вкусную заливку для греческого салата.



Токси
28.01.2010, 13:52
Я обычно делаю оливковое масло, сок лимона, соль, перец.

Может еще чего вкусного бывает? Как думаете, а если бальзамик добавить, не испортит вкус?

В общем, чем заливаете греческий салат?

Lovelka
28.01.2010, 14:22
Маша, если часто делаешь греческий - настаивай масло на травах, лучше этого ничего нет.
У меня сушеный базилик, розмарин, тимьян, шалфей, смесь трав итальянской кухни, можешь сама добавить что хочешь. Я просто складываю в бутылку и заливаю маслом, выдерживаю в темноте.
Либо экспресс вариант свежая зелень+масло, но тогда в холодильнике.

С бальзамико я тоже овощные делаю, но я еще добавляю сладкую горчицу, сок лимона и чуть чуть меда.

Fly
28.01.2010, 15:30
я делаю с приправой для греческого салата - маленький пакетик такой. заливаю его маслом оливковым, пока режу сам салат - вымачиваю в нем кубики брынзы. А потом в готовый салат добавляю мельницу из итальянских трав еще