Вход

Просмотр полной версии : Помидорки на зиму



Катёнка
08.07.2010, 15:30
Девочки, дайте рецептики как вы помидорки закрываете? скоро запасы делать, а вот помидоры я никогда не закрывала - не умею. И ещё...какие помидоры лучше для этого покупать?

Ленточка
22.07.2010, 23:16
А какие ты любишь?
В томате, в масле, маринованные, соленые? Что любишь то?
Покупать - лучше потверже, можно даже потверше кожуру, чтобы не потрескались когда будешь стерилизоватиь или горячим рассолом заливать :).

Катёнка
23.07.2010, 16:35
хм... помидоры в чем-то прозрачном... при поедании кожица лопается, а внутри мягко-мягко))) даже не знаю как объяснить-то...
а как на вкус отличить солёные от маринованных? :D

Хищница
23.07.2010, 18:46
для засолки хорошо подходят "сливки" или "пальчики", так по-моему называются, ну они такие как сливы))) твердые,не мясистые, небольшых размеров, и не дорогие, короче,как раз то,что надо!)

Ленточка
25.07.2010, 16:31
http://www.hlopoty.ru/phorum/read3.php?f=192&rp=1&i=169717&t=169717 - тут есть рецепты.

Катёнка
26.07.2010, 13:59
Спасибо большое! :)