баклажаны

[yana]

в связи с диетой у меня куча новых рецептов. по диете все надо без жира но можно и адаптировать для тех кто нормально питается.
очень понравились вот такие баклажаны.
целиком запечь и потом разрезать пополам и мякоть вынуть. на сковородке обжарить лук чеснок фарш и зелень. смешать с мякотью баклажана и заполнить кожуру и обратно в духовку ( можно посыпать сыром сверху)
очччень вкусно и довольно быстро.

[@nn@]

обжариваешь на чем?

[Дочка Варвара]

я очень люблю баклажаны но последнее время начиняю вот этим:
мякоть баклажанов, хлебный мякиш(в холодном молоке отжатый) , соль, перец, нарезанный чеснок, сырые яйца, тертый сыр и нарезанный базилик
получается необыкновенно вкусно

[Hola]

а мы делаем икру в микроволновке: баклажаны чистим, продольно режем на 6-7 частей и микроволновку на полчаса. на оливковом масле обжариваем лук морковь. В бледер все плюс соль перец по вкусу. Я ем просто так. Могу килограммами.:)

[yana]

без масла обжариваю так как на диете - а так можно на обычном

[нетерпеливая]

а я не запекаю их сначала, я сразу сырые разрезаю, мякоть вынимаю и обжариваю с лучком-морковкой, а потом заполняю и только тогда в духовку, мне кажется мороки меньше, а вкусно абсолютно также