Просмотр полной версии : Поделитесь рецептами печений!
Девочки, покидайтесь в меня рецептами простых и не особо затратных печений!
Ларис, держи!
Очень простое,но вместе с тем вкусное печенье. И выходит его довольно много:
500 гр муки
200 гр сахара
разрыхлитель
3 желтка
200 гр молока
Муку, сахар и разрыхлитеь смешать
Желтки разбить вилой и смешать с молоком
Замесить тесто. Тесто долго не месить. Как только склеилось и не видно отдельно муки - больше не месить.
Раскатать толщиной 1 см и вырезать рюмкой или стаканом.
Выпекать 10 мин при температуре 180С. в разогретой духовке.
Можно растопить на водяной бане или в микроволновке шоколадку и полить готовое печенье,когда остынет.
От этого (http://www.say7.info/cook/recipe/94-Tvorozhnoe-pechene.html) просто тащусь. Делаю раз в неделю минимум!
Только я сахар, который уже внутрь печенья кладется, мешаю с небольшим количеством корицы. Но я просто фанат корицы и пихаю ее везде где можно и нельзя:)
Курабье
2 стакана муки
200 гр сливочного масла
3 столовые ложки сахара, а лучше пудры
1 белок
повидло
Растереть масло с сахаром, добавить белок и муку. Тщательно перемешать и немного охладить.
Можно через кондитерский мешок отсадить печенья в виде ромашек
Можно просто сделать "колбаску",разрезать на медальки и сделать в середине углубления
Выпекать в разогретой духовке 10-12 минут при 200-220 градусах
После выпечки в середину каждого положить повидло
Еще вот это хорошее, у меня даже где-то остатки остались,могу сфотать)
http://www.vkusnyblog.ru/smak/11163#comments
И вот эти,мама в детстве пекла такие
http://www.vkusnyblog.ru/smak/83
И вот это рецепт - овсянное с яблоками
http://www.vkusnyblog.ru/smak/4668
Я правда не пекла по этому рецепту,но по вкусу представляю что это
Есть известная израильская марка, производящая печенье - так вот у них есть такое овсянное с яблоками и сухофруктами
Вкусно очень)
Дочка Варвара
17.05.2011, 23:39
сын тащиться от вот этого http://www.say7.info/cook/recipe/782-Tvorozhnoe-pechene.html а мне нравиться что готовиться просто
сын тащиться от вот этого http://www.say7.info/cook/recipe/782-Tvorozhnoe-pechene.html а мне нравиться что готовиться просто
Я такое тоже часто делаю!
Ещё вот медовое на днях пекла:
http://forum.say7.info/topic8991.html
проще этого кунжутного печенья только пивное
кунжутное:
от Сони-бухгалтера с Кукинга
1,5 стакана обычной муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст. саxара
2 яйца
5 ст.ложек раст.масла
250 г кунжутныx семечек
1-2 ст.ложки лимон.сока(не обязательно)
1.Смешать в миске все ингредиенты.
2.Делаем из теста небольшие шарики и выкладываем иx на застеленный бумагой для выпечки противень .Растояние между шариками должно быть 2-3 см.
3.Выпекаем до светло-коричневого цвета
Дуxовка-180 гр
Время выпекания-15-20 мин.
Получается 35-40 штук.
Печенье это- как семечки, очень трудно остановиться
Пивное:
350 мл пива+0,5 кг маргарина (я люблю пополам масло слив. и марганир) +соль+мука.
Сделать тесто, но стараться не слишком плотным.
На 2 часа в холодильник или на 0,5 часа в морозилку. Раскатать толщиной примерно 5-7 мм, вырезать и одной стороной в сахар. Получается как слоеное.