Lobanchik
30.06.2011, 16:28
Девочки,давайте поделимся рецептами для малышей. Нашей 1.3 уже голова болит что ей готовить!!!
Запеканка твороженная
Творог 500 гр (протереть через сито или пропустить через мясорубку) ,2 ст.л. сливочного масла, 1-2 яйца (в зависимости от сухости творога), 3 ст.л сметаны ,3 ст.л. сахара, 2 ст.л. манки, 100 гр. изюма (можно без него) ,ваниль (чуть-чуть ,можно, и без нее вполне), немного соли (я не кладу)
Яйца перемешать с сахаром ,ванилью и солью ,добавить манку ,размягченное масло, потом добавить творог и изюм, перемешать. Выложить в форму ,смазать сверху сметаной (я иногда творожком Агуша смазываю, мне даже больше нравится). Дать постоять 15-30 мин (можно и не делать этого ,но так вкуснее ,манка расходится). И выпекать 30 мин. Очень вкусно получается
Вообще специальных рецептов малышам не готовила ,подгоняла общие блюда под детей. Например в супы не пассировала морковь и лук ,выбирала нежирное мясо. В плов ,по возможности, не добавляла масло и брала самое нежирное мясо или части курицы (плов давала, примерно, с вашего возраста ,но мы хорошо жевали).
Еще мои детки любили и сейчас любят, например ,гречку. Ее я могу дать с молоком ,или со сметаной, или перемешивала с творожком Агуша (это вообще любимое было) ,можно с кефиром даже перемешать, ко всему этому, в зависимости от сезона, можно фрукты порезать или я годы ,сейчас, например ,малину добавлять (если Вы едите ,мы ели ,например, и малину и клубнику и любые ягоды)
вот еще была тема http://www.hlopoty.ru/vb/showthread.php/19682-%D0%9B%D1%8E%D0%B1%D0%B8%D0%BC%D1%8B%D0%B5-%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B-%D0%BD%D0%B0%D1%88%D0%B8%D1%85-%D0%B4%D0%B5%D1%82%D0%B5%D0%B9?highlight=%EF%FE%F0 %E5
а моя гречку не ест ни в какую... и суп-пюре тоже, сегодня приготовила, в ответ получила "мама, не давай мне больше это, а то она (Даша) подавится!"
лучше всего у нас идут макароны и домашние пельмени, делаем ей помельче, рюмкой.
мне оч понравилось вот это http://www.povarenok.ru/recipes/show/2299/
да и вообще девушка эта умница-там у нее есть много рецептов для деток-посмотри у нее в кулинарной страничке
На старом форуме у Эночки было много рецептов.