Просмотр полной версии : Из кролика что посоветуете?
Девушки, что готовите из кролика?
тушеный просто, тушеный в сметане-уже фуууу..)
дайте ваших рецептов, пожалуйста.
по-моему ничего кроме тушеного кролика с вариациями (в сметане, в вине, с овощами и т.д.) не делают
Дочка Варвара
11.07.2011, 21:16
+1, я люблю кролика в вине или в сметане
расскажите про "с вином") пожалуйста
Дочка Варвара
11.07.2011, 23:29
расскажите про "с вином") пожалуйста
я делаю так, сначала ночь или чуть больше мариную кролика в половине бутылке вина, потом вынуть из маринада, обсушить и обжарить, залить оставшуюся полбутылки вина и тушить, конечно про специи не забудь при маринаде, тушу до готовности, у меня часто мясо от костей само отходит
вино для маринада можно заменить лимонным соком+вода+бальзамический уксус, я делаю лайм+вода