Просмотр полной версии : Как приготовить рульку?
Калиастра
18.12.2011, 18:23
Есть рулька...Что с ней делать?))) Хочется что-то типа вепрева колена. Как именно готовится? Прошу очень подробно!
могу предположить что сначала она варится, долго варится, а потому же запекается для поджаривания корочки
Верю в Чудо
18.12.2011, 21:41
Мы в прошлом году делали на ДР мужа так: Натирали рульку солью/перцем и оставляли на ночь на балкое, утром нашпиговывали чесноком и морквой(резали тонкими брусочками и проткнув тонким длинным ножиком отверстия,туда впихивали все это дело предварительно обмакнув в соль и перец).В духовку в фольге часа на три с половиной,потом фольгу разворачивали и запекали уже корочку. Пипец вкуснятина нереальная получилась.
Поищи рецепт рульки в пиве
Это фантастическое что то
Делал как то бывший муж, долго варил ее, потом мариновал в темном пиве, потом запекал
Долго, но очень вкусно