из прям интересных - бабаевский, там бронь нужно было с мая ловить на осень, аэропорт Домодедово - запись была чуть ли не за два года, есть свои нюансы отлова мест, их мало, но считаю, что с 12 лет туда еще интереснее попасть, так как программа для этого возраста более расширенная. На завод елочной игрушки Иней с трудом записалась (пасла несколько месяцев), но пришлось отменить, не помню почему.... Ездили на квест в парк сказок куда то под Домодедово - детям как то очень понравилось. Дети были в восторге от экскурсии на Очаково, там можно подгадать под их доп. мероприятия, не только экскурсию. Закулисье цирка на Цветном - хоть и цирк безобразно к этому подходит, кассиры хамло, но все с лишвой компенсировала мойка бегемотов

На экскурсии на Чистой линии по моему все были - дорого получалось, но бонус в виде коробки эскимо того стоит. Организовано у них все нормально в электронном виде, поэтому агентство вообще не нужно, так как автобус можно и отдельно заказать.
в общем, секрета тут нет особого - только время и настойчивое желание. Сэкономленные деньги=твое лично потраченное время как организатора на поиск, отлов брони, согласование переносов, отмен, дополнений и брони автобуса.
Я все бронирую сама напрямую, без агентств, отдельно заказываю автобус. Стараюсь или микроавтобус на 19 чел. или если большой автобус, то двумя классами забивать, тогда стоимость аренды автобуса на 1 ребенка становится заметно выгоднее. Заказываю в bbus - они сами делают доки на ГАИ. Остальные списки - маршрут и т.п. я готовлю, приказ школы готовит учитель.
Еще выгоднее возить со службой сопровождения метро, но они кажется только до 11 или 12 лет и стало сложно их забронировать даже за 2 недели.
На отлов места на некоторые экскурсии прям по полдня приходится тратить, ждать когда откроется запись, если не успел - ловить отказы порой каждое утро.