Ответить в теме

У нас собрание будет 25, но по анонсу понимаю,что ничего нового не узнаю,все будет тоже,что и описано выше.
По поводу зажрались... Мне честно на-ть как там в европе с садами. Мне важно как и чем питаеться мой ребенок целый день! И если гос-ро заинтересова,чтобы его будущее поколение выросло нормальным (в этом я уже сомниваюсь), то оно обязано обеспечить всем дошкольныеи школьные учереждения. И если надо будет, то и жалобы и притензии я писать буду.

В нашем саду активно собираются сейчас подписи против этой системы питания. Вчера проходил митинг по этой теме, представитель Минздрав сказал, собирайте подписи 50 процентов родителей. Некоторые сады уже от этой системы отказались

с сайта материнства:
Уважаемые родители!

14, 15 и 17.09.2012 в формате информирования родителей по вопросам питания, нам, родителям воспитанников НШДС ххх, директором были доведены сведения о планируемых изменениях в системе питания в детских садах. Изучив тему более подробно, можно резюмировать – переход сада на навязываемую нам комплексную услугу по организации питания с 01.01.2013 года нецелесообразен, невыгоден и нежелатен ни нам, родителям-представителям детей, ни самому детскому саду и его сотрудникам.

Что же такое комплексная услуга по организации питания?
На деле это означает, что ставки поваров, диетсестры и кладовщика детского сада будут упразднены. Обязанности по поставке и приготовлению пищи будут отданы сторонней коммерческой организации, тексты договора и техническое задание размещены в открытых источниках, и мы видим в них следующие недостатки:
- контроль качества деятельности и продукции некоей ООО со стороны не только родителей, но и работников сада будет весьма затруднен;
- в случае непоставки, недопоставки или поставки продуктов ненадлежащего качества - дети остаются голодными. Продукты привозятся строго на один день. Склад упраздняется, резервных продуктов в саду больше не будет.
- повара неподконтрольны заведующей и вряд ли будут жаловаться на своего работодателя, т.е. поставщика. Правильность и своевременность оформления их медкнижек также невозможно отследить руководством сада.
- для принятия наших садовских поваров гарантий нет - условия их работы у поставщика неизвестны, никак не прописаны.
- поставщик Услуги становится арендатором пищеблока, имеет право не допускать на эту территорию посторонних лиц.
- уволить недобросовестного повара сад не сможет даже при систематических жалобах, т.к. не является стороной договора на комплексную услугу.
- контракты с ООО будут заключаться не садом, а Департаментом образования (дирекцией), сроком на 3 года и расторжение их досрочно практически не реализуемо даже при наличии претензий;
- исходя их техзадания к контракту, очевидно, что еда, поступающая в сады, будет привозной с пролонгированным сроком хранения и будет поступать в сады в охлажденном виде, разогреваться и раздаваться детям по принципу «бортового» питания.

Это значит что:
- наши дети больше не будут есть свежеприготовленные супы, каши, вторые блюда;
- в саду не будет должности кладовщика, повара, медсестры (диетсестры) - тех людей, которые подконтрольны заведующей ,отвечающей административной ответственностью за качество питания, а значит здоровье наших детей;
- не будет осуществляться независимый контроль качества продуктов и блюд (не будет снятия и хранения проб, как это уже происходит в школах);
– ответственность за здоровье наших детей становится «размытой» между чередой непонятных ООО и заведующей детсада.

Нам могут сказать, что УЖЕ ничего сделать невозможно, решение принято - все сады будут переведены на комплексную услугу по организации питания. Это не так! Торги еще не проведены, контракты не заключены, никаких распорядительных документов нет, есть «рекомендация» Совета заведующих о переходе на такую услугу, а это означает, сегодня мы можем отстоять наших поваров и оставить в штате детского сада.

Что мы можем сделать, чтобы попытаться отстоять права наших детей на здоровое питание?
1. Подготовить и подписать совместное заявление об отказе от комплексной услуги по организации питания детей в ГБОУ с 01 января 2013 года с просьбой в 2013 году оставить действующую в 2011-2012 гг схему поставки продуктов и сохранить ставки повара, диетсестры и кладовщика в штате дошкольного учреждения, которое будет передано в ОУО по нашему округу и в Департамент образования по г.Москве.
2. Отправить сообщения на сайт Департамента Образования (educom.ru) о несогласии с нововведениями.
3. Быть активнее и не ждать, что кто-то сделает всё за вас.

Вникнуть в тему глубже, чтобы сформировать собственное мнение, можно по ссылкам:
http://forum.materinstvo.ru: «Питание в садах-борьба продолжается!-19»
http://edagou.ru/
группы Вконтакте и Facebook: За здоровое питание в образовательных учреждениях

Рядом ясли для иностранских детей. Дети там едят сендвичи, приготовленные дома родителями. Где спят вообще не знаю - помещение оч маленькое. Гуляют - в общественном сквере.
При этом на иностранских форумах для экспатов эти ясли реально называют чуть ли не лучшим местом, где можно оставить ребенка в Москве.
Поэтому, имхо, мы "зажрались" с нашими жалобами на наши гос садики.

Сообщение от lukavo

То что предлагается будет достоверно хуже.


Ну если завхоз это конечно лучше, но вопрос с контрактом остается: завхоз сможет выставить претензию на поставленные продукты, или в контракте будет только ответственность подрядчика за результат? И приемку продуктов завхозу запретят?

Поживем, увидим

Сообщение от lukavo

Серьезно? Ему можно сделать невыносимые условия труда, и он сам уйдет. Тем более что повара в саду работают за такие копейки, что только хорошее отношение в коллективе могут это компенсировать.

Как ему сделать невыносимые условия труда если он постоянно на территории заказчика?
Чисто теоретически можно но зачем?
Поставить своего?
Зарплату по должности в белой компании просто так не снизишь

Тань я думаю пора заканчивать этот спор, мы друг друга не переубедим
а народ вообще молчит, только мы с тобой и спорим

Сообщение от lukavo

Начальство это тот кто тебе деньги платит, по шее дает и выгнать может. А именно он у повара очень даже меняется. Заведующая больше не может выгнать плохого повара. Ей придется писать обоснование подрядчику.

Просто так выгнать из штата сотрудника тоже нельзя
Либо договаривайся полюбовно либо создавай комиссию и увольняй за профнепригодность. ничуть не проще чем писать обоснование подрядчику

Сообщение от lukavo

Лен, я специально для тебя устроила опрос, что бывает когда меняется начальство:
http://www.hlopoty.ru/vb/poll.php?do...lts&pollid=163

Это я про судьбу ваших поваров. Что будет происходить с ними. Как видишь, пока что имеется вероятность 33% того, что повар уволится. А заведующая останется, наверное... И будет работать с меняющимися поварами. И медсестрами.

Спасибо большое, только ведь начальство в нашем понимании тот кто контролирует
а тут контролирующий не меняется

Сообщение от lukavo

Ну то есть более-менее эффективно работающую СИСТЕМУ мы подменяем "личной ответственностью конкретного человека". Правильно?

Я не уверена, что повар, проверенный годами - это эффективно работающая система. Когда над человеком исчезает контроль "типа ему доверяют", многие склонны халтурить. Так что палка о двух концах.
а контроль продуктов (не знаю как у вас и у остальных), у нас осуществляла и осуществляет не повар, а завхоз и будет продолжать осуществлять.

Сообщение от lukavo

Повара контролировала заведующая. Но во-первых она это сделала один раз сто лет назад, когда брала его в штат. Присмотрелась к нему годик и перестала его контролировать. Теперь же будет текучка, и ей придется этих регулярно меняющихся поваров контролировать непрерывно.

А продукты скорее всего контролировал повар. Кто будет контролировать продукты сейчас?

И еще: если повар был плохим, заведующая его увольняла и искала нового. Что она сможет сделать, если присланный компанией повар будет плохим? И второй плохим? И третий? И?...

У нас адекватная заведующая
и она будет контролировать
и раньше и сейчас
И у меня нет желания решать за какую-то другую заведующую
В своей я уверена
и будет отстаивать и родителей подключит
Когда была хрень с меню в начале года они пободались с витаминными добавками в напитки чтоб не закупать а потом просто закупали и не давали
как она рассказала: получили, развели в стакане, посмотрели и вылили в унитаз