Кто как стерелизует банки под заготовки??

Поделитесь методами!:-)



Отправка отредактированного (27 Oct 06 13:08)

Мою тщательно, с фейри, новой!!! губкой, очень тщательно споласкиваю, ставлю горлышками вниз на полотенце, чтоб высохли.
Когда консервирую, ставлю на огонь ковш с водой, вода зикипает. На ковш ставлю металлическую решетку-подставку. Они продаются в хозяйственных, такие проволочныее аксессуары для кухни.
А на решетку - банку горлом вниз. Минуты на 2-3, чтоб банка внутри покрылась паром и пропарилась как следует. И дальше в нее закатываю. Но я делаю в винтовых банках, может этот метод для обычных не подойдет.
Но сколько уже делаем - с мамой, я одна уже года 4 консервирую, и все отлично. Стоят у меня несколько банок недоеденного лечо с прошлого сезона, я его очень много закатала. И ни одна не испортилась.

Моя бабушка, а мама моет и в духовку!

пропариваю в пароварке[:-?]

мою банки, потм ставлю на противень в духовку на 150 градусов минут на 7-10. Крышки мою, складываю в мисочку и заливаю кипятком минут на 5. Пока т-т-т

есть спец. на кастрюлю крышки с 3 и 1 дырочкой и над паром...предварительно мою с аосом