Вредная но вкусная курица

как говорит моя сестра, это так вредно..., но это так вкусно...

Готовится элементарно. берем курицу и рубим ее на кусочки. Я делаю средние. Берем ковшик (у меня с толстым дном, тефаль) Льем туда довольно много растительного масла. Чтобы на фалангу пальца закрывало дно. Нагреваем и скидываем туда все кусочки курицы, солим, перычим. Потом обжариваем ее в этом до готовности, около получаса. Потом вытаскиваем и кушаем, особенно хороша она на второй день. В чем секрет не знаю.

Столько масла!!!!!!

я б не рискнула ;)

Масло есть не обязательно)))

.

Дык и без масла жирненько будет )))

.

Re: Вредная но вкусная курица

Weda, а что у тебя за чудесный кошвик:)?
я тоже такой хочу - может сфоткаешь как он выглядит?

насколько понимаю - сотейник с высокими стенками :)

.

я крылья также делаю - вкуснющие зараза ))

крылья - потому как жарятся быстрее, мариную в майонезе, чесноке, правда я в сковородке жарю (чтобы больше влезло), но масла тоже много. Муж обожает.

Отправка отредактированного (03 Nov 06 16:11)

Как у меня не купишь

Это старая версия, но что-то типа такого http://www.teflonline.ru/model.php?model=113

главное, чтобы дно утолщенное было.

Re: я крылья также делаю - вкуснющие зараза ))

Buna, а подробней расскажи про мариновку, плиз

Re: я крылья также делаю - вкуснющие зараза ))

все очень просто, крылья в миску складываю, солю, толченный чеснок, майонез, перец - и все перемешиваю. Пару часиков постоит и уже жарю. Они так вроде и вкуснее, и мясо нежнее становится.