Офигительный соус к шашлыку
Началась пора шашлыков. Как то я поша на шашлыки и попробовала у друзей данный соус. Он так нам понравился, что теперь без него шашлык просто не представляем. А в пятнцу, когда делали шашлыки, я опять сделала этот соус и он очень понравился свекрови, она потом мне сказала, что она его так прям ест. Итак:
Надо 1 банка(500гр) томатной пасты густой(лучше балтимор)
пучок кинзы (примерно грамм 80-100)
Хмели Сунели (фирмы как у меня приправа в пофле для плова, так не помню называния)
соль, перец, красный и черный. Лук репчатый головка большая, чеснок
Берете томатную пасту, туда мелко режете кинзу, лук, выдавиваете 2 зубика чеснока, примерно 2 столовых ложки Хмели Сунели, по вкусу соль и перец. И немножко добавить воды, чтобы соус стал жидковатым. Оставить настаиваться примерно часа 1,5-2.
ЗЫ Я терпеть не могу Кинзу, но соус реально вкусный.
