Кекс ванильно-шоколадный

5 яиц
банка сметаны (200-250гр)
1.5 стакана сахара (у меня небольшие стаканы, икеевские)
чайная ложка соды с горкой
150гр маргарина
4 стакана муки
ванилин. какао (я брала шоколадный соус для мороженного), сахарная пудра и можно еще в качестве начинки: изюм, орехи, курага, чернослив

яйца размешиваем с сахаром и ванилином, кладем сметану и маргарин расплавленный и опять мешаем. в стакан с мукой кладем чайную ложку соды и перемешиваем. высыпаем в тесто и мешаем миксиром. потом еще 3 стакана высыпаем по очереди.
смазываем форму маргарином и чуток нагреваем в духовке форму (теплой должна быть форма). я делала половину теста обычым, половину шоколадным.
на дно выливаем половину теста (на глаз), в оставшуюся половину кладем либо 1 столовую ложку какао без сахара, либо 3 столовых ложки шоколадного соуса. перешиваем микмиром и выливаем поверх первого слоя. ставим в духовку на 180гр на 30 минут. готовность проверять спичкой (должна быть сухой при протыкании теста).

форма должна быть глубокой (тесто должно быть залито на 23 формы ибо кекс поднимает активно).
готовый кекс посыпаем пудрой и корицей.