Что делать с рукколой?

Какие есть заправки, не считая майонеза и бальзамического уксуса?Такая красота пропадает,а что готовить незнаю :(

салат с ней делать.

майонез не надо... забьет все нафих. Лучше уксус и оливковое масло, ага

В Италии это просто так же популярно, как у нас укроп:
там она в таком салате повсюду:
помидорки "черри", листья рукколы, "фетаки", оливки и так далее. Заправляется оливковым маслом.

черри, пармезан тонкими ломтиками.
заправить уксусом бальзамик + оливковое масло (желательно в отдельной таре тщательно перемешать, туда же добавить натертый пармезан и можно по вкусу чесночка).

можно тоже самое но с креветочками...
руккола
креветки
черри
пармезан
бальзамик + оливковое масло

Главное всегда помнить... что рукколу заливать маслом только перед подачей... она очень нежная и быстро вянет под маслом)

Девчонки,кажется я на неё подсела-спасибо за советы :D