Топленое масло

Девочки, расскажите кто как использует топленое масло?

жарить на нем здорово, вместо подсолнечного

Я люблю на нем омлет делать, вкус бесподобный.

Здорово!Спасибо!А оно менее вредно чем растительное для жарки?

Вообще говорят, что лучше на сливочном жарить лучше. Подсолнечное горит при 180 градусах , а сливочное горит кажется от 220.