Рис для плова

какой лучше брать, круглый или длинный, какой марки?

круглый, я беру мистраль арборио например.

а у моего папы на даче узбеки работают:)) я попросила:) они мне привезли красного риса))) вроде так как-то называется:))))) с прожилочками такими:)

Красный рис продаеться на любом рынке:) Стоит от 130 р за кг

я обычно беру для плова длинный рис. вот как раз сегодня решила плов сварить,купила мистраль

Девочки, я писала уже в свей темке про узбекскую кухню. Но ещё раз напомню. Если делаете плов из белого риса, то берите Мистраль, но пропаренный!!! Иначе будет каша

басмати

ага....

длинный и пропаренный!
ОДНОЗНАЧНО

эх, как хорошо, что моя свекровь, несмотря на мои протесты дала нам почти 4 кг красного риса:))) мням...