рыба пангасиус

это и есть морской язык?

он самый. В кляре вкусняшка получается, ммм, обожаю:)

а я просто обваливаю в муке и жарю на сухой сковороде - пангассиус очень жирный!

ещё отварной со специями очень вкусный

я его в духовке с сыром запекла, в следующий раз нужно добавить помидоры - так вкуснее должно быть