Вид для печати
Пора заготовок на зиму настала:):):)
Хочется приготовить не "бабушкино варенье", а современные джемы и конфитюры, более желеобразные и менее сладкие.
Помню много подобных рецептов было в свое время в журналах Бурда, но журналы у мамы, а конфитюров хочется :)))
Поделитесь своими интересными рецептами, пожалуйста:)
продается пектин натуральный в маленьких пакетиках. с ним джем варится буквально 5 минут с меньшим количеством сахара, чем варенье. а для конфитюра делается сок из ягод и так же с пектином приваривается. там точные пропорции всего написаны на пакетике.
имеешь ввиду "желефикс"?
ага
.
.
.
кто еще из чего варит? :)
позже обязательно сделаю из кабачков и лимона.
а давно ела варенье из ревеня, может кто еще делал? кто его взять можно?
малиновое желе с мятой, очень вкусно.
а из ревеня у меня бабушка всегда варила, но мне кажется сейчас уже поздно, его до жары нужно срезать, в конце мая-начале июня.