А я сделала лечо на зиму :)

Вот! Очень уж мне сейчас хочется перца :) Особенно такого красивого, который я отхватила в прошлые выходные на рынке.
Ну как же не попробовать себя при этом в консервировании?
Все дело заняло наверное часа 2. Но это потому, что мама сделала томатный сок, пока я чистила перец, а муж героически почистил лук :D

Из того количества продуктов, что я написала в рецепте, у меня еще осталось немного перца (в эти выходные возможно я его замариную просто, без помидоров-лука, если он не завянет), а все остальное как раз уложилось в 3 литровые банки. Оставшиеся 2 ложки лечо в кастрюле после разливки по банкам были моментально слопаны мной и мамой (муж не успел:p), потому что ну оооочень вкусно!

Итак, оцените:

http://www.hlopoty.ru/pages/gal.php?gid=7435&page=8

Вкусненько смотрится!
P.S. А можно попросить рецепт печенья-рогалики с сахаром. Я их как увидела, сразу вспомнила свое детство. Мама такие тоже пекла.
Спасибо!

да. и мне, пожалуйста, рецепт ;)



Отправка отредактированного (14 Sep 08 01:03)

Да пожалуйста! Вот рецепт:

250 г творога (я брала Домик в деревне, не очень жидкий, хотя кому как..)
200 г маргарина/масла
2 ст. л. муки (или больше, тесто не должно быть жидким)
1 яйцо

Мягкий маргарин порубить, смешать с мукой и творогом, добавить яйцо. Недолго месить тесто до получения однородной массы. Раскатать лепешку, приложить блюдце (тарелку или крышку) и вырезать круг из этой лепешки. Разделить ножом круг на 8 частей. Посыпать каждую часть-сектор сахаром, потом отширокой стороны к центру круга скатать каждую часть в рогалик. Обвалять его верхнюю часть в сахаре (теоретически на этом фантазия не ограничивается: мак, кокосовая стружка, кондитерские посыпки, но во всем нужно знать меру). Дальше - в горячую духовку на противне (можно просто промаслить его, а можно бумагу для выпечки положить. Мой опыт:http://www.hlopoty.ru/pages/gal.php?gid=7435&page=2

Темку еще почитайте, когда мы тут их начали в массовом порядке готовить :)
http://www.hlopoty.ru/phorum/read3.php?f=192&rp=3&i=158142&t=158142

Все очень просто! Ждемс фоток с результатами :)

спасибо большое :)

Спасибо!