крем для торта

не очень я люблю масляные крем. подскажите, чем еще можно промазывать коржи кроме взбитых сливок?



Отправка отредактированного (20 Dec 08 17:36)

сгушенка, творожный крем, заварной

а вот про заварной то яи забыла... спасибо!
а творожный - это как?

творог взбиваю с йогуртом без добавок и чуток варенья какого-нить. либо без варенья, но с лимонной цедрой и сахаром.

о да, творог с лимонной цедрой - это мое обожание

вот спасибо!

Раньше часто делала крем на основе манки, но он тоже с добавлением масла.
Делается так: заваривается довольно жидкая манная каша. Размягченное масло взбивается со сгущенным молоком (не вареным). Смешивается с манкой (хорошенько все взбить миксером). Туда же добавляется мякоть одного лимона измельченная и примерно 50 мл. коньяка или рома. Опять все взбивается.
Он хоть и масляный, но не тяжелый совсем и очень нежный.

заварной сливочный

а это как?

а мне нравиться не жирная сметана или йогурт натуральный смешать с зефиром без шоколада или пастилой, я мешаю в блендере, очень вксный и легкий крем. сладкий и вкус очень приятный