Соус для курицы

планирую запечь курицу в рукаве, какие можно соусы к ней сделать?
карри не предлагать - муж не любит.

соевый соус, мед, томатная паста.
соевый соус, мед, сок мандарина.

А во второй соус сколько чего по количеству надо? Точнее даже по соотношению? :)

когда я запекала курицу целую, то брала примерно:
1,5 столовых ложки меда и столовую ложку воды. ставишь мед в микроволновку.
потом добавляешь 4-5 столовых ложек соевого соуса и сок трех мандаринов. из специй я клала щепочку сухого Чили.
в этом мариновала курицу часа полтора, а потом поставила в духовку и поливала остатками соуса курицу каждые 15 минут.

еще в этом соусе можно потушить куриное филе.
маринуешь филе пару часов в соусе, потом обжативаешь филе БЕЗ соуса на сковородке. и как только филе побелеет, выливаешь соус и ставишь на маленький огонь. тушишь 20 минут.

Про куриной филе супер! Обязательно попробую.
Спасибо :)

блин, мед я не люблю:( Маш, а мед сильно чувствуется?

Сделала мандариновый :) Очень вкусно, кисло-сладко :))) Но я добавила еще чили-перчиков! Ммм..;)

Я конечно не Маша.. Но отвечу:)
Мед чувствуется только сладостью, самого ароматного вкуса нет ;) Давно добавляю мед в курицу в разные вариантах, и еще ни разу муж не был против, хотя мед не ест принципиально :p

.