Вид для печати
Муж захотел пирожков сдобных с изюмом "как в детстве". Вычитала рецепт, испекла я вчера их. Когда горячие ещё ничего были, а как остыли сразу задеревенели :(
Тесто поднималось час, через час я его осадила, потом ещё час дала ему. Но оно не сильно тогда уже поднялось. Что я сделала не так?
http://s58.radikal.ru/i162/0901/16/f90de9bd9c12.jpg
Отправка отредактированного (12 Jan 09 13:30)
внутри мягкие остались?
может пересушила просто?
стояли накрытые? или просто так лежали?
ой из дома смогу если напишу рецепт венских булочек сдобных, они супер!!!!!!!!!!!
нет, внутри тоже стали жёсткие. Ну, не сухари, конечно, но не то.... мужу не угодила, короче....
так может ты их вытащила из духовки и так и оставила? они наверно и засохли у тебя. Их ж в пакет надо или накрывать чем-нибудь
А лучше в эмалированную кастрюлю...
я обычно в пакет складываю пирожки, вот остыли они(теплыми стали) и сразу их в пакет..
а вообще ты рецепт скинь, может что-то в нем не так написано..
а на вид симпатичные :D
напиши рецепт по которому делала, заценим, может в нем кроется ошибка
Сладкая, я тоже буду ждать твой рецепт! :)
из дома напишу....
мука - 500 гр
дрожжи - 25 гр
сахар - 100 гр
молоко - 150 гр
маргарин - 50 гр
яйцо - 1 шт + 1 на смазать сверху
1/2 пак - ван. сахар