Сосиски в тесте

Девочки, вчера решила на скорую руку сделать мужу сосиски в тесте. Думала куплю замороженное дрожжевой тесто - и все. Но не нашла и сделала сама. Плюс этого теста в том, что оно готово через 1 час.
Делюсь:
Взять 1/2 стакана теплой воды, высыпать туда чайную с горкой ложку сухих дрожжей (главное, чтобы они были свежие, а не за 2007г к примеру), размешать, чтобы дрожжи распухли, затем добавить еще 1/2 стакана теплой воды, 1 яйцо, столовую ложку сливочного масла и 2 стакана муки. Соль, сахар по вкусу - у меня примерно ушло пол чайной ложки соли и почти 2 столовые ложки сахара.
Замесить тесто - поставить в теплое место на 30 минут - через 30 минут его обмять и дать постоять еще 30 минут.

Тесто получилось вкусным реально и быстро подошло!
Далее тесто как обычно раскатать - смазать кетчупом и завернуть сосиску.
Можно также использовать это тесто и для пирожков - тоже оч вкусно получится. Я плюшку сделала одну ради интереса - оч вкусно!
смазать сверху взбитым яйцом и в духовку на 20 минут.
Фоткать не стала) тесто еще осталось - сегодня из него буду делать маленькие пиццы - мож выложу потом фотки



Отправка отредактированного (29 Jan 09 10:30)

Сколько ж у тебя теста то получилось???
Там мизер же...
хотя эт я на свою роту посчитала....
я выпечку практически не ем, только пеку..
а вообще на такой случай у меня тесто слоеное в мор-ке лежит и выхи с утра сосиски в тесте, либо слойки с сыром... душевно...
(у меня геркулес с медом)

ну у меня было 8 сосисок мини +1 плюшка - и осталось еще 6 пампушек
это тесто вообще для пиццы расчитано, поэтому такие пропорции



Отправка отредактированного (29 Jan 09 13:54)

:Dа ну мини сосисок....
ясно....:D

Чтоб у меня такая диета была - сосиски в тесте, мини пицца и кексы шоколадные:D:D:D

так я все не ем!!!! Это ж Сашке все! знаешь как тяжелооооо :(

бедолага......................
мне б твое терпение.... я б дюймовочкой стала....

:D