вопрос про огурцы

меня тут на малосольные огурцы по тянуло.
А они не грустят заразы....

вопрос: почему?
буду благодарна проверенным рецептам.

Лен, а я делаю сухую засолку, только все равно они не долго хрустят.

Грустные малосольные огурцы - Ленка, давно так не смеялась

а ты их какой водой заливаешь? у меня хрустят и не превращаются потом в мягкие
вот ниже темка с прошлого года и мой рецепт
http://hlopoty.ru/phorum/read3.php?f=192&rp=1&i=159976&t=159630



Отправка отредактированного (26 Aug 09 15:11)

Ну вот любые огурцы день на 5-7 уже не так залихватски хрустят...

ну посмотрим) мои стоят уже как раз 5 день - вчера хрустели как первоначальные)

Я слышала, что если листья хрена добавлять то должны хрустеть.