Девочки, такую вкусняшку сейчас напишу!!! Нежные-нежные, специально для похудания! :P
Шоколадные кексы с творожной начинкой
Для теста:
2 яйца
150 гр. сахара (взбить)
100 мл. растительного масла (добавить, взбивая)
1 стакан кефира 2,5% (продолжаем взбивать)
2 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя
3-4 ст.л. какао, все смешать, чтобы не было комочков.
http://s39.radikal.ru/i086/1001/e8/1fd6f8e93387.jpg
Начинка:
1/2 пачки творога 5%
2 ст.л. сахара
2 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. сливочного масла - все растереть до однородного состояния.
В формочку выложить на дно тесто, потом начинку, потом закрыть тестом.
http://s42.radikal.ru/i096/1001/c3/a876a668d58f.jpg
Выпекать при 180 град. 25-30 минут.
Вкус нежнейший, мягкие, сочные - я в восторге! Тесто пахло так, что я чуть ложкой его не слопала... :blush2:
http://s40.radikal.ru/i090/1001/c4/4506b8df65bf.jpg
