Казан для плова

расскажите о своем, пжлст
фирма, где купили, пригорает или не пригорает, объем
напишите какой формы казан у вас, на сколько принципиально, чтобы он был с круглым дном?



Отправка отредактированного (11 Mar 10 14:46)

самый лучший мне кажется надо покупать у узбеков.... их настоящий) они ими на рынках даже торгуют по моему



Отправка отредактированного (11 Mar 10 14:30)

У меня казану сто лет в обед:-) У меня их два, чугунные. Оба были привезены в свое время из Ташкента - еще при царе Горохе. Очень ими довольна, ничего в них не пригорает, тяжеленные, аж жуть! Я в них не только плов делаю, но и просто тушу мясо, курицу, овощи - все получается очень вкусно:-)

мы покупали в ашане, за 1500руб
вполне приличный, плов получается, не пригорает :)

хотела забрать от бабушки как раз такой казан, но выяснила, что она его выбросила:(
поэтому я в поиске
чугунный рассматриваю как основной вариант, но...тяжеленные они, это факт

литая посуда Нева...у них есть казан...никто не пользуется? интересно отзывы услышать

У меня такой же из Ашана - без нареканий, дно не круглое, такое же, как у кастрюльки.

нева ввобще не плохая посуда, про казан не скажу, но к сковородкам нареканий нет,

так это наоборот хорошо - значит стенки толстые)
настоящий казан и должен быть тяжелым и чугунным

я знаю, что есть чугунные казаны какие то, покрытые антипригаром вообще. У некоторых этот антипригар потом стал краситься жутко и потом вообще отвалился

"самый лучший мне кажется надо покупать у узбеков.... их настоящий) они ими на рынках даже торгуют по моему"
а вот мне думается, что я спрашивала мнение пользователя, а не то что Вам КАЖЕТСЯ:)


"так это наоборот хорошо - значит стенки толстые)
настоящий казан и должен быть тяжелым и чугунным
я знаю, что есть чугунные казаны какие то, покрытые антипригаром вообще. У некоторых этот антипригар потом стал краситься жутко и потом вообще отвалился"


спасибо, что обратили мое внимание на соответствие веса и толщины стенок:) я об этом не догадывалась, конечно
к сведению - казан размером 4 л весит 4,5 кг и выше, не так уж и мало и работать с ним не легко
настоящий казан вопрос относительный - читала мнение узбека, который готовит в литом казане, так вот этот самый узбек утверждает, что плов в таком казане у него лично получается не хуже чем в чугунном

относительно качества посуды надо говорить предметно, вот, например, у вас какой казан в наличии? вы довольны его качеством?



Отправка отредактированного (12 Mar 10 13:35)

да, сковороды у меня есть, мне тоже нравятся, поэтому и обратила внимание на их казаны