А тыкву зеленой можно есть?

Заказала в Утконосе тыкву, а она зеленая у них. Как думаете, она дозреет или можно готовить из неё?!

Положи на подоконник, может дойдет. У меня тыква "своя", но я все равно, когда ее срезаю, кладу еще под окно "доходить" где-то на недельку.