цветная капуста

а можно её есть сырой?
рецепты салатов подскажите пожалуйста

есть рецепт с сырой капустой, у Эночки в профиле, по-моему. Называется Царица Тамара.

Я делаю с сырой цветной капустой обычный овощной салат: капуста, огурцы, помидоры, перец. Зелень можно по вкусу, если любишь. Заправлять тоже можно любой заправкой по вкусу - я предпочитаю масло с лимоном. Получается, на мой взгляд, очень приятно - капуста хрустящая и этот салат очень украшает. Главное, чтобы свежая была.