Вид для печати
Девочки, вот даже смешно... не получаются у меня блинчики. Какое-то тесто плохое что ли получается... середина будто не поджаривается. Какие-то они грубые получаются, будто коржи :( поделитесь плз. А то я уже в печали... сказала мужу, что не буду больше никогда блины печь.
в муку разбиваю 1-2 яйца, туда сахар/ соль по вкусу, заливаю молоком , взбиваю миксером. Должно получиться консистенция типа ряженки что-то, или густого кефира. Делаю тонкие блины.
Все:) Готовые блины смазываю маслом.
Я вот так делаю (бабушкин рецепт) - http://hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=128718
а сковороды у вас какие?
У меня обычная, с тефлоновым покрытием.