Плизззз
Отправка отредактированного (13 Dec 10 16:55)
Вид для печати
Плизззз
Отправка отредактированного (13 Dec 10 16:55)
у Коди
У нее очень сложный - крутоны, анчоусы, соусы непростые
.
он то как раз легкий....
остальное - это пародия на салат.
http://www.say7.info/cook/recipe/115-Salat-Cezar.html
http://forum.say7.info/topic33378.html
http://forum.say7.info/topic21904.html
http://forum.say7.info/topic36837.html
варианты разной степени сложности. без претензии на аутентичность.
только без тапок!
салат порезать квадратами,пармезан настрогать крупно(я это делаю овощечисткой)крутоны я жарю на сковороде на раст масле и добавляю тертый чеснок. яйца в салат не кладу. украшаю черри.. салат делаю с копченой грудкой.
Соус делаю так:
1 ч л горчицы
сок половинки лимона
1 желток
соль,сахар - по вкусу
взбиваю все и тонокой струйкой вливаю масло и одновременно продолжая взбивать миксером.
как то так:)
у нас это коронное блюдо
Отправка отредактированного (14 Dec 10 20:15)
Этот с креветками можно и с курицей
http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=125469
Все ингридиенты как для обычного цезаря только смешать все как оливье;) Я только так люблю
А соус как делаешь?
Мне вот такой нравится. Спасибо!