расскажите вкусные рецепты полезной еды из шпината, брокколи, цветной капусты и спаржи
Вид для печати
расскажите вкусные рецепты полезной еды из шпината, брокколи, цветной капусты и спаржи
Шпинат и спаржу не пробовала, а цветная капуста и брокколи просто вареные (без доп. ухищрений) вкусные, если только их чуть-чуть недоварить и с каким-то мясом-рыбой есть:)
Мама в детстве мне цветную капусту в сухариках обжаривала, не уверена, что это полезное блюдо:)
самое полезное - это отварное, лучше в пароварке.
Спаржу и шпинат просто отвариваю. Правда спаржу люблю есть с картофелем и голландским соусом - а значит привет крахмал и жиры, а шпинат лучше отваривать в молоке и со стейком лосося из пароварки или духовки, мммм.
Цветную капусту люблю в качестве гарнира - сначала отварить в кипящей подсоленной воде буквально минут 5, чтоб не стала мягкой, потом обжарить - можно просто так, можно в сухарях панировочных. А еще можно отваренную же чуть-чуть капусту под сыром запечь, тогда совсем полезность получится.
Шпинат - часто делаю ребнку шпинатовый суп-пюре, он любит, а теперь и мы пристрастились. В кипящий бульон или воду кладешь картошку, морковку, лук (я ничего предварительно не обжариваю), варишь до полуготовности, добавляешь шпинат и варишь еще минут 7-10. Можно зелень еще положить. Потом все это измельчаешь блендером, при желании добавляешь сливочное масло. Таким же образом можно и из брокколи суп делать.
спасибо! про запекание с сыром на заметку взяла и про суп
мы часто омлет овощной с брокколи и цв капустой делаем. Вкусно и легко для желудка.
О да, мы такой омлетик тоже уважаем. Слышала, что он называется "яичница по-мальдивски")).Цитата:
Сообщение от April
мы вообще такие вещи не любим, но муж настаивает на полезном питании...
особенно шпинат не люблю:(
Так купите пароварку, и питание ваше сразу станет полезнее). Я сама о ней думаю, но как-то руки не доходят. А многие довольны.Цитата:
Сообщение от Unochka
я думала..места занимает много, мне моей новой кухни не хватает.Цитата:
Сообщение от Лейка
а вообще у нас в духовом шкафу есть функция пароварки, надо там попробовать что получается