пробовала в испании - очень понравилось. интересуют детали. как лучше? колечками обложить и в фольгу завернуть? или мариновать сней а потом убрать? (там вроде были до конца) или внутрь?
Вид для печати
пробовала в испании - очень понравилось. интересуют детали. как лучше? колечками обложить и в фольгу завернуть? или мариновать сней а потом убрать? (там вроде были до конца) или внутрь?
Диан,я знаю, что лимоны кладут внутрь тушки курицы, предварительно сделав в целых лимонах надсечки на кожуре
Но насчет того, что именно это блюда ты пробовала в Испании гарантировать не могу)
Я видела подобное что-то у Оливера, книжка с рецептами дома-могу вечером глянуть)
глянь, плизЦитата:
Сообщение от Lovelka
Готовлю в духовке на вертеле. В тушку курицы кладу небольшой лимон, чеснок и черный перец горошком. На лимоне делаю надрезы, чеснок давлю ножом. Но я не уверена, что в Испании готовят также.
У Оливера есть вариант курицы,запеченой в соляном панцире с лимонами,вот этот http://www.lacucinaitaliana.ru/kuric...anom-i-limonom
И еще есть с лимонами и молоком
Курица на вкус какая примерно была?
по виду и на вкус тушёная, и с привкусом лиммона. не мега сложно, но для разнообразия хотелось.Цитата:
Сообщение от Lovelka