Кто заказывал торт с кремом? Сдайте контакты! И прошу совета по начинке

Девочки, у меня есть знакомая, она делает прекрасные торты, но вот с кремом она не работает. а дети мои любят именно крем. Не подскажите мастерицу?

И еще интересует начинка - какую посоветуете, учитывая, что дети точно не едят безе и всякие орехи. Типа птичьего молока - как-то банально, бисквит? блинчики слоеные? я понимаю что дело вкуса. но всетаки может Вам что-то особенно запомнилось или наоборот очень не понравилось?

Спасибо!