Вчера наткнулась на Очень простой рецепт творожной запеканки, но получилось, что-то невероятно вкусное!!!
Даже дети, которые не особо любят подобное умяли по два больших куска.
Рекомендую!
3 яйца взбить миксером с 1 банкой сгущенки, далее добавить 2 пачки творога и продолжать взбивать.
Выпекать минут 50 до золотистой корочки. Запеканка поднимается раза в 2, но потом на глазах опускается, поэтому форму лучше взять поглубже.
надо попробовать. А творог какой брала - рассыпчатый или мягкий? я тоже не дружу с запеканками, надо исправляться.
Даже муки или манки не нужно?
Творог в пачке какой-то белорусский (не крупинчатый, а типа Благоды)Цитата:
Сообщение от Lutik
Да, без муки и манки
Запеканка получилась очень нежная-нежная, в меру сладкая и главное когда режешь ее, то форма сохраняется и ничего не крошится
Не удивительно - банку-то сгущенки зафигачить в еду, конечно съедят. :)Цитата:
Сообщение от Цыбулька
Испекла. Тесто получилось жидкое, думала не пропечется, но за час проготовилась запеканка.
Для меня сладко очень!! В следующий раз добавлю половину банки сгущенки.
Запеканка да, очень нежная, мягкая, не крошится, но кусочки немного разваливаются у меня.
Мужу очень понравилась.
Спасибо за рецепт!!
Рада, что рецептик оказался полезным.Цитата:
Сообщение от Шулка
Может это от сгущенки зависит? Я брала Рогачевскую и запеканка получилась в меру сладкая.
Может быть, надо с другой попробовать, а еще думаю, может добавить ложки 2 муки или манки для скрепления, а то уж очень мягкая
Цитата:
Сообщение от Цыбулька
сделала! получилось вкусно, хотя нелюбители запеканок все равно не прониклись.
брала алексеевскую сгущенку, но с учетом отзыва о сладости использовала где то 90%, получилось сладко, но в меру, теплой так и не сладкой показалась.
:)Цитата:
Сообщение от Lutik
Я тоже делаю без муки и манки... полкило творога и 3 яйца и сахар полстакана и чуть-чуть ванильки...
взбиваю все до состояния жижи .. выливаю в форму, все поднимается и потом оседает .. вкус превосходный