Вид для печати
собрались праздновать др сына, а у него в ночь ротавирус. Рвало всю ночь. Нам уже везут торт. Сыну его, естественно, лавать нельзя будет. А можно ли его заморозить, торт этот. Он с мастикой. А через неделю разморозить? Или проще сразу выкинуть? Кто-нибудь замораживал?
А торт из чего?
Основа какая? Бисквит? Суфле? Творожная какая-нибудь масса?
Бисквит замораживание выдержит нормально. Мастика тоже должна выдержать. Ну может форма поплывет немного.
Если суфле и творожная компонента в составе, они при размораживании могут вести себя непредсказуемо. Может быть отделение остаточной жидкости (сыворотки) из творога, например.
Но это так, в теории.
На практике ребенку после ротовируса сомнительные продукты (а эксперимент по замораживанию торта все ж сомнительный) давать не стоит.
Ему бы еще пару недель потом щадящую диету блюсти.
Спасибо! Да, конечно лучше на 2 недели заморозить. А начинка: шоколадный бисквит, прослоенный нежным карамельным муссом с кусочками мягкого грильяжа.Цитата:
Сообщение от Ёлка
Ой не знаю на две недели замораживать торт я б ребенку потом его точно не рескнула дать. Понимаю что очень обидно. Выздоравливайте. Мы вот тоже ротовирусом все переболели ребенок уже неделю нормально, но я ее на диете держу.
Зачем сразу выкинуть? Я бы сама съела (без ребенка).
Наверное, сделаю так: заморожу. А как выздоровеет - достану. Разрежем вместе, выдам кусочек. Тихонечно внутренности кусочка заменю на свежий торт. А мастику я ему все равно не разрешаю есть...
Такс...
Мне в детстве(юности) оч.оч.оч частно мама замораж.торты(кусочки).Т.к я была постоянно на сборах...и все праздники проходили мимо меня(((Ничего с ним не будет!!
В шоколадницах, кофе хаусах, мак кафе торты, пироги морозят.
Я бы не рискнула давать размороженный торт после ротавируса
Может его перепродать?))) на авито... Или он именинный?
Спроси у кондитера - многие торты можно морозить, а есть те -которые нежелательно! и выздоравливайте!