Делюсь рецептом с куриной печенью
Называется слепила из того, что было))
В общем, в кастрюльке или казанке слегка пассируем в ложке растительного масла тертую морковь и порезанную луковицу. Кидаем в это дело куриную печень, к ней пару листиков лаврушки, немного черного перца горошком, немного душистого перца и буквально 3-4 гвоздика гвоздики. Все это обжариваем, чтоб печень схватилась. Далее добавляем кружку дикого риса, солим, мешаем и потом заливаем горячей водой, чтоб все покрывало на сантиметр выше. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне час (дикий рис готовится долго), по мере необходимости добавляем воды.
Неожиданно вкусно получилось.
