Салат с помидорами и сулугуни

Со мной тут поделились шикарным рецептом - простым и очень вкусным.
Нужно купить кусок сыра сулугуни, порезать на дольки толщиной в 5-10 мм, обмакнуть в яйцо, обвалять в панировочных сухарях и быстро обжарить с 2 сторон в подсолнечном масле не более минуты. Положить на бумажную салфетку, чтобы впитала масло.
Тем временем порезать помидоры (крупными кусочками), сладкий лук - белый или красный, базилик (побольше!) и посыпать все итальянскими или прованскими травами (приправа). Заправить желательно нерафинированным маслом (капелькой), но если не любите его запах, то любым - подсолнечным, оливковым, как кому нравится.
И есть с аппетитом, закусывая жареным сыром. Ну очень вкусно!
ПыСы. Если не весь сыр пожарили, и осталась какая-нибудь ненужная попка, порежьте ее в салат. Он от этого станет только вкуснее))

Очень вкусно! Я, правда, так адыгейский сыр жарю) получается менее солено)

я такой рецепт содрала у Чайхоны)) там есть такое блюдо

Цитата:

Сообщение от Эйфория

Очень вкусно! Я, правда, так адыгейский сыр жарю) получается менее солено)

Сулугуни есть слабосоленый.
Но, думаю, с адыгейским ничем не хуже. :)

Видео этого рецепта давно ходит по фб, :-) я делала. Только зачем салат? Просто помидоры, лучок, а рядом жаренный сыр, :-))) с маслицем тааак вкусно. Мы с мужем заценили,:-)

Цитата:

Сообщение от Светля4окк

Видео этого рецепта давно ходит по фб, :-) я делала. Только зачем салат? Просто помидоры, лучок, а рядом жаренный сыр, :-))) с маслицем тааак вкусно. Мы с мужем заценили,:-)

Наверное, потому, что мы делаем это блюдо в промышленных масштабах))) в большой миске)) Поэтому, салат :)