Рулетики из баклажанов с грецкими орехами, как?

У меня похоже маразм начинается( я их делала раньше, вкусно было, но сейчас не помню что помимо орехов-то туда кладут?
Кто делает, подскажите, а?

Я тру на мелкой терке сыр, добавляю майонез, чеснок, иногда зелень, туда же и орехи

сыр, чеснок

Можно брынзу с кинзой и чесноком. Можно альметте. Можно сыр.