Вид для печати
Вот реально загадка для меня:)
Купила мясо в магазине, на котлеты.
Дома не взвешивала, ориентируюсь на указание веса на упаковке.
Условно, было 3 кило мяса.
Прокрутила фарш.
Фарш ради интереса взвесила на домашних весах.
Получила 1 килограмм 700 грамм фарша.
Ну я отрезала жир-жилы, конечно, но не на полтора же кило!
Куда делось остальное мясо?:)
Я в беспамятстве его не ела в сыром виде, домашних животных нет:)
Загадка...
А у вас сколько получается фарша из мяса?
осталось в мясорубке?Цитата:
Сообщение от Verba
но видимо стоило перевзвесить
озадачила прям :))Цитата:
Сообщение от Verba
для точности нужно было конечно взвесить мясо до мясорубки, а так сейчас и не узнаешь - где обман)) может показаться что срезала мало, а на самом деле много (тоже было б хорошо взвесить), в мясорубке еще наверное что-то наматывается.
завтра еще раз купи :))
ну как? полтора кило в мясорубке??? нееее...Цитата:
Сообщение от Lutik
покупала в магазине, даже не задумалась, что вес с реальностью может не совпасть.
в следующий раз перевешу, конечно, но вот прямо сейчас сижу в задумчивости:) не ожидала такого:)
да, теперь как куплю, взвешу, а то золотые котлеты получаются:)Цитата:
Сообщение от Buna
единственная возможность, если не обман магазина, это что срезала - надо было взвесить, может жир такой тяжелый:(, но по виду - на глаз, тоже не на полтора кило было, явно...
Там же купи в следующий раз и после покупки потребуй контрольные весы. Потом дома еще раз перевесь и взвесь, сколько вырезала жира. Вообще конечно в 2 раза меньше фарша не должно стать. Скорее всего это в магазине при продаже намухлевали.Цитата:
Сообщение от Verba
и покупала ведь в Билле, не в нонейм-магазинчике...Цитата:
Сообщение от евже
может они на акциях подмухлевывают? покупала как раз по акции, дешевле (ну, т.е. по нормальной цене, в отличие от обычных:))
теперь да, все купленное буду перевзвешивать, раз такие дела...
Не, тут явная ерунда. Скорее всего в магазине ценник не тот наклеили.
Я тут впервые сделала котлеты, которые мне понравились. А всего-то взяла чистое мясо. 1,5 кг гуляша говяжьего+1,5 кг гуляша свиного. Отходы были только на ноже мясорубки, прямо крохи. Никаких фактически потерь.
И смесь какую-то специальную из Ашана использовала панировочную. Она не дала жидкости из котлет испариться во время жарки. Котлеты из 500 грамм фарша мы с мужем на двоих умяли за 2 ужина:). Ещё и делили последнюю. Нереальное объедение вышло. А я уже отчаялась когда-нибудь вкусных котлет сделать.
говно-сотрудник может и в билле работать, а еще взвешивать может с кровью, потом вода испаряется, но это конечно грамм 50 максимум.Цитата:
Сообщение от Verba
Акции со скидкой - это не значит, что кто то мухлюет - это скидку дает производитель и скидку делает сама сеть и зачастую стоимость на полке дешевле, чем себестоимость этого товара.
Мясо как было куплено?
Вам его персонально взвесили, взяв с прилавка выбранный вами кусок, при вас уложили в пакет и наклеили этикетку с весом/ценой?
Или вы брали заранее расфасованные в пенопластовые лотки куски мяса?
Если первое, то потеря вероятнее всего в обвесе (ну и нихрена ж себе обвес, теперь буду сама на весах перевешивать пакеты, а то мне как-то даже не приходило в голову их вес перепроверить).
Если второе, то грамм 200-300 потерь смело можно списать на впитывающую салфеточку в лотке. Эту салфеточку кладут в лотки с мясом, она впитывает кровавую воду. И когда я раньше мясо покупала большим (2,5 - 3 кг) куском в таком лотке, при разборе мяса дома лоток и салфеточка, пропитанная кровавой водой, весили прилично.