Привезли нам гости из деревни своего домашнего кролика.. я их не ем ваапще!
Муж любит просит фрикассе ( ага оно звучит красиво , а там фигня фигней на мой счет, слишком как то просто что ли
Вид для печати
Привезли нам гости из деревни своего домашнего кролика.. я их не ем ваапще!
Муж любит просит фрикассе ( ага оно звучит красиво , а там фигня фигней на мой счет, слишком как то просто что ли
Тушу с луком, морковкой и сметаной.
Мариную в красном вине со специями (корица, гвоздика), потом запекаю в духовке (на дно протвеня надо порезать лук и налить немного маринада).
Тушу много морковки с луком, Обжариваю кролика до корочки, потом на кролика морковь с луком и сметаной со сливками заливаю
http://m.povar.ru/recipes/tushenyi_k...ane-20149.html Вот очень вкусный рецепт
Варю из него суп, как из курицы. С морковью, болг.перцем, картошкой и вермишелью.
Тушу в сметане. Обжариваю кролика, заливаю сметаной с водой, добавляю целую луковицу и морковку четвертинками и на маленький огонь.
Тушу , дно выкладываю салом, сверху слой лука нарезанного, потом кусками кролик. Заливаю молоком. Соль, перец.. И до готовности тушу. Получается очень нежный:)
Вмультиварке с черносливом делала, он тогда мягкий и не пахнет.
А он еще и пахнет? Да простят меня, те кто его любит, на кошку он похожЦитата:
Сообщение от Миракл
Вкус мяса специфический, вот с черносливом норма, сладость забивает. Я тоже не понимаю любителей)Цитата:
Сообщение от Sladkaya